Bocaditos de papa hash brown con salmón y jocoque
Bocaditos de papa hash brown con salmón y jocoque
Ingredientes
8 piezas Papas congeladas de Estados Unidos corte Hash Brown
½ taza Jocoque
2 Pepinillos picados
150 gramos Salmón ahumado
½ taza Arúgula
2 cucharaditas Aceite de oliva
1 Limón amarillo
Procedimiento
Coloca las papas Hash Brown congeladas en una charola y hornea a 180°C por 20 minutos o hasta que doren. Unta un poco de jocoque sobre cada papa y agrega pepinillos, salmón y arúgula. Para terminar, baña con aceite de oliva y ralladura de limón.
Tiempo: 30 minutos
Dificultad: Baja
Rinde 8 porciones
Contenido nutrimental por porción: 120 calorías de energía, 6g proteínas, 2g fibra, 3.5g grasas saludables, 0.5g grasas saturadas, 270 mg sodio. Receta con proteína de alta calidad (11% de la IDR), vitaminas B3 (9% de la IDR), vitamina C (17% de la IDR), fibra (6% de la IDR), vitamina B6 (14% de la IDR), potasio (8% de la IDR), fósforo (8% de la IDR) y selenio (8% de la IDR).
Juan Carlos Salgado
