LUNA ROJA

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Ingredientes

40 grm de Betabel cocido

35 ml de Jugo de toronja fresco

10 ml de Limón verde fresco

15 ml de Jarabe natural

1 grm de Semillas de cilantro

4 hojas de Albahaca verde

35 ml de Mezcal

Garnish

Betabel rayado y hojas de albahaca

PREPARACIÓN

Agregar en el Shake el betabel cocido, las semillas de cilantro, las hojas de albahaca y los 15ml de jarabe natural, machacar esos ingredientes muy bien y después agregar los jugos y tu mezcal favorito; agitar muy bien y servir con doble colado en un vaso old fashioned con hielo.

Podemos coronar con un poco hielo crushed y adornar con betabel rayado y una pizca de chile en polvo.

Disfruta de un cóctel que te mantendrá con mucha energía física, mental y espiritual.

Debido a las cantidades de azúcar y carbohidratos que contiene el betabel te ayudará a combatir la fatiga física, te sentirás con energía y mucha actitud positiva.

Por otro lado, las hojas de albahaca te ayudan a mantener la concentración y reducen la ansiedad descansando la mente.

El mezcal, en la mayoría de las culturas era una de las bebidas para comunicarse con los espíritus, mantenía el alma tranquila y permitía a los espíritus acercarse a ellos.

Actualmente, solo en algunos pueblitos escondidos a lo largo de todo México se siguen haciendo rituales espirituales con mezcal.

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Luis Daniel Delgado

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