San Sebastián, la mejor ciudad de Europa.

San Sebastian

Por Karen Herrera S
Insta: KarenHS14


Llegué a San Sebastián un domingo, hacía frío, estaba lloviendo y casi me dan ganas de arrepentirme cuando me di cuenta que todo estaba cerrado, parecía que ni la iglesia daba servicio en este día de la semana. Sé que de entrada no parece una buena intro, pero lo que intento decir es que incluso en esta atmósfera que a primera vista me pareció un tanto depresiva, encontré un lugar al que siempre voy a querer regresar.

Nada más de empezar a caminar entre sus calles entiendes por qué es considerada una de las ciudades más bellas de todo Europa, sus edificios casi te murmuran sus historias al verte pasar y puedes imaginarte a la realeza y la aristocracia europea enamorarse de este lugar; te causa ese tipo de nostalgia que te llena el corazón. 

Donosti, como lo llaman los locales, es considerada por muchos capital cultural europea que se ve y se oye en los escenarios, teatros, cines y auditorios. Porque de la otra cultura, la que se come, San Sebastián no es capital europea, sino mundial. Personas de todo el mundo llegan aquí a degustar los platillos que ofrecen los lujosos restaurantes que han alcanzado fama mundial de la mano de innovadores chefs. En la adoquinada Parte Vieja, las tiendas de lujo coexisten con bares de pintxos.

¡Una ciudad que parece hecha para quienes les gusta caminar! Y es que no hay mejor manera de descubrirla, puedes recorrerla prácticamente toda a pie hasta llegar a la playa Ondarreta, donde encontrarás el Peine del Viento, se trata de un conjunto de 3 grandes piezas sobre las rocas que llevan desafiando al mar durante más de 3 décadas, este lugar es el mar envuelto en papel de regalo. Un sitio donde los oídos siempre están atentos para escuchar lo que parecen cantos en euskera fundiéndose con las rocas.

San Sebastián se ha caracterizado por tener un entramado urbano adorable que no le quita la vista al mar, olas potentes que rompen ante la admiración de sus visitantes y que no se intimidan ante la presencia de surfistas. Sus playas son fabulosas y te permiten ir descubriendo las formas y maneras de una ciudad que se refleja cada día en ese auténtico espejo del mar Cantábrico.

Durante la caminata por las playas encontrarás varias bancas, tómate el tiempo de sentarte en una de ellas, admirar la complejidad de la bahía, respirar el aire fresco y puro, escuchar a los donostiarras hablar en Euskera; y si de pronto escuchas que alguien te grita “Agur”, no te preocupes, solo está diciéndote adiós. Te cuento esto porque los vascos tienen un poco de fama por su mal carácter, ya verás que nada que una sonrisa no pueda arreglar.

 

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Eskerrik asko (gracias).

10 imperdibles:
1. Playa de la Concha.
2. Playa Zurriola.
3. Ondarreta.
4. Peine del Viento.
5. Casco Viejo.
6. Kursaal.
7. Monte Urgull.
8. Palacio de Miramar.
9. Catedral del Buen Pastor.
10. Monte Igueldo.


Recomendaciones
-Lleva paraguas.
-Visita alguna de las sidrerías.
-Reserva con tiempo, hay poca oferta de hoteles.
-Considera en tu presupuesto que no es un destino barato.
-3 días es suficiente para conocer.
-Es una de las ciudades con más estrellas Michelín por m2.

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XXVIII FIESTAS DE LA VENDIMIA.

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Ensenada, Baja California a 13 de julio del 2018.  Un sentimiento de orgullo por nuestra tierra. Ese sentimiento que se comparte entre todos los que vivimos, trabajamos y procuramos esta región privilegiada. El reconocimiento del verdadero poder de nuestros valles.

Buscamos transmitir entre residentes y visitantes el amor por este espacio. Para ello, nos vemos obligados a ir atrás, recordar el origen de las cosas y darnos cuenta que lo más importante es este corazón agrícola que nos une.

Las Fiestas de la Vendimia en su vigésima octava edición, son una oda que refleja la mirada a la naturaleza, a la tierra, a la vid, al vino, al esfuerzo y a los logros de una enorme cantidad de personas que conforman la zona vitivinícola. 
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Nuestros tradicionales festejos se llevarán a cabo del 26 de julio al 19 de agosto y, como cada año, rendimos homenaje a la época de la cosecha de la vid, a través de la promoción de la cultura vitivinícola de los valles de Ensenada con una serie de eventos multitudinarios que se desarrollan durante 25 días y con la participación de más de 60 bodegas regionales.

Degustaciones, catas, talleres de apreciación del vino, conciertos con artistas de talla internacional, verbenas familiares, visitas enológicas y cenas maridaje con reconocidos chefs nacionales e internacionales, son los elementos que componen la fiesta del vino más grande de Latinoamérica.

El evento inaugural es el Salón del Vino. Una velada donde los asistentes podrán degustar más de 100 etiquetas de vinos de alta gama (etiquetas Premium) pertenecientes a 52 bodegas participantes, servido de la mano de los propios productores además de disfrutar muestras gastronómicas de restaurantes representativos del Valle de Guadalupe. El programa educativo se redondea con charlas y catas dirigidas sobre el mágico mundo del vino. (Jueves 26 de julio en el Hotel Coral & Marina.)

37424313 10156812497253755 2927967364181917696 nEl evento que dio origen a las Fiestas de la Vendimia es la Muestra del Vino, celebración que ha ido creciendo a la par con laproducción y oferta de los valles vinícolas. Respetuosa del equilibrio equitativo para sus expositores, sin afanes protagónicos de ninguna bodega, se ha logrado propiciar la cultura del vino a través de un festejo que hoy reúne a más de 3,000 asistentes. Sin perder el espíritu original, tras casi tres lustros después, en Comité Provino Baja California con esta vigésimo octava edición buscamos refrendar la vigencia y objetivo de la Muestra del Vino, una cita obligada de Ensenada con sus vitivinicultores.

(Viernes 3 de agosto en Centro Cultural Riviera de Ensenada, 19:00 horas. Gastronomía local, música de diversos géneros y degustación de más de 120 etiquetas de vino de 62 bodegas participantes. Admisión: $790.00 MXN. Sólo mayores de edad.)

Sin duda, hoy por hoy podemos afirmar que Ensenada es conocida nacional e internacionalmente como “La capital del vino mexicano”. Estamos profundamente orgullosos de nuestros valles, sus raíces, de los frutos de sus vides y con un ánimo siempre venturoso por compartir lo que se hace. Los invitamos a ser parte de lo que ocurre aquí, a descubrir -o redescubrir- las bondades de un sector que nos arraiga.

Mayores informes:

Comité Provino Baja California

Av. 20 de noviembre #1138-2 entre calle 11 y 12,

Colonia Azteca, Ensenada, B.C

Tel: (646) 178-3038

 

VIÑEDOS Una riqueza más de México

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Por Karen Herrera S.

Hablar de vinos puede ser tan fácil o complicado según nos adentremos en el tema, lo cierto es que resulta igual de fascinante para expertos y principiantes, y es que todos disfrutamos de un buen vino, la alta cocina, el contacto con la naturaleza y una buena compañía. El destino ideal para vivir una experiencia de este tipo se encuentra en el Valle de Guadalupe, territorio en donde se produce el 90% del vino Mexicano y que cada vez cautiva más paladares alrededor del mundo.

Esta aventura llega con muchas sorpresas por revelar. Los paisajes que las carreteras ofrecen parecen sacados de una postal. Con el Océano Pacífico, las montañas rocosas y la tierra cobriza como protagonistas, alcanzamos a ver como en medio de estas montañas se asoman impresionantes campos perfectamente delineados en donde crecen las uvas que, bañadas por la brisa del mar, dan cuerpo a los mejores vinos, gracias a su clima que puede oscilar entre los 40℃ y los -5℃.

Este clima también se vuelve el responsable de espléndidos atardeceres e inspiración de grandes arquitectos, quienes le han dado a esta zona de nuestro país un aire sofisticado, acogedor, minimalista y en perfecta armonía con la naturaleza. Cuando visites el Valle, date la oportunidad de simplemente escuchar y deja que las aves y el viento jugando con las plantas y construcciones te sorprendan.

Toda lo que comas y tomes en esta región representa un reconocimiento a lo mejor que los campos, huertos y mares mexicanos nos ofrecen cada día, lo que ha hecho de la gastronomía del lugar una invitación a consumir lo local.

Llegar es muy sencillo, hay dos rutas principales y ambas con carreteras panorámicas, dos horas desde el aeropuerto de Tijuana o 30 minutos desde Ensenada. Existe una amplia oferta para que te hospedes en Valle de Guadalupe con opciones para todos los presupuestos, gustos y diseños, ya que ahora hay opciones para que duermas en medio de un viñedo, dentro de una burbuja gigante que te permite ver las estrellas más brillantes, lujosos campings o bien en pequeñas construcciones enclavadas en los cerros que ofrecen hermosas vistas.

Otra de las ventajas de alojarte aquí es que no debes preocuparte por manejar en carretera, incluso ahora Uber ofrece la opción de contratar un conductor durante el día. La mayoría de los viñedos están un poco retirados uno de otro por lo que es importante hacer un itinerario, si es posible rentar carro y en la medida de lo posible hacer reservaciones. Para prevenir el consumo de alcohol las vinícolas cierran a las 17:00 hrs. pero restaurantes y bares continúan abiertos hasta las 20:00 hrs.

Mucha gente cree que un fin de semana largo basta para conocer el Valle, la realidad es que para  disfrutar de este único, mágico y misterioso lugar que contrasta lo ancestral con lo moderno, lo tradicional con lo innovador, el verde de los viñedos y el ocre de los cerros; una visita no basta, querrás regresar cuantas veces sea posible y te aseguro que siempre encontrarás algo nuevo, cada época del año a su vez representa una experiencia diferente, pero claro, hay un par de lugares que no debes perderte al menos en tu primer visita:

Cuatro cuatros:

Bienvenido a uno de esos lugares que se convertirán en tu spot favorito. Debes subir al mirador Bura (te cobran $100 por carro), no hay mejor lugar para comprender la palabra inmensidad y observar los rayos del sol colándose entre las nubes en un vano intento por calentar las heladas aguas del Pacífico. Te recomiendo que lleves suéter y que programes esta visita al final de tu día, no vas a quererte ir.

Monte Xanic:

Sin duda visitar este lugar genera en cualquiera una profunda conexión con la naturaleza. Una vitivinícola cuyo nombre proviene de la lengua indígena Cora y significa “la flor que brota después de la primera lluvia”, cuenta con una cava única en América Latina y posee numerosas medallas en el mundo, si bien la mayoría de las etiquetas son fáciles de encontrar en el país, este lugar conserva algunas de sus reservas exclusivamente para sus visitantes.

L.A. Cetto:

Sin duda alguna el viñedo con mayor tradición y trayectoria de México, cuentan con una variedad impresionante de uvas, más de 300 medallas en competencias internacionales celebran su compromiso con la calidad. Actualmente L.A. Cetto exporta a más de 28 países y su Petite Sirah ostenta el título del vino mexicano más vendido en el mundo. Sin duda una visita obligatoria.

Adobe Guadalupe:

Un proyecto que busca honrar los sueños y la vida, al igual que otras casas cuenta con su propio hotel y ofrece distintas actividades a sus asistentes, como cabalgar entre los campos donde crece la vid. Sus procesos aún son semi industrializados manteniendo así una producción relativamente pequeña, sus vinos llevan el nombre de los arcángeles y muchos se venden incluso antes de la cosecha.

Bien sabemos que en gustos se rompen géneros, es por eso que a pesar de mis recomendaciones, quiero invitarte a que te pierdas entre los caminos del Valle, te atrevas a tomar la siguiente salida, degustar los vinos de la vinícola más nueva, la más excéntrica, las más longeva y que nunca te niegues a la oportunidad de intercambiar palabras con otros visitantes y con la gente del lugar, al final, todos estamos aquí por un mismo motivo: ser felices y brindar por ello.

Recomendaciones:

  • Lleva al menos un abrigo.
  • Considera de 1:30 a 2:00 hrs. por viñedo.
  • Los viñedos cierran a las 17:00 hrs.
  • Es mejor rentar carro.
  • Probar las langostas en Puerto Nuevo.
  • El precio promedio por degustación va de los $100 a $300 pesos.
  • Comer en Altozano o La Esperanza.
  • En agosto son las vendimias y hay eventos increíbles.
  • Que no falten las fotos en Bruma y Encuentro Guadalupe.

CRUCEROS

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Sin duda todos hemos soñado con algún día disfrutar de un crucero por las mejores playa del mundo y gozar de todos los beneficios que otorga  un maravilloso hotel flotante que alberga todos los lujos imaginables; a pesar del pequeño miedo que siempre nos da el estar en medio del océano con las olas como únicas vecinas.

Hoy te platicaré de la variedad de destinos, algunos consejos y cuales son los cruceros más increíbles.

Empecemos por los básicos:

Cruceros por el Caribe y Sudamérica:

Tomar el sol por las paradisiacas costas del Caribe y Sudamérica es por excelencia el must. Generalmente estos parten de la ciudad de Miami, y visitan las Islas vírgenes, Santo Domingo, Jamaica, Isla Margarita, Bahamas, Puerto Rico, algunos te permiten hacer visitas de varias horas en cada uno de los destinos, en los cuales encontraras las playas más bellas del mundo, y muchas otras actividades recreativas como ruinas, paseos para realizar snorkel, submarinismo, nado con delfines y recorridos en 4x4.

Crucero por Sudamérica

Esta experiencia ha sido mi preferida, el sentirme desconectada del mundo, y por unos días no ser esclava de un reloj. Estos barcos suelen ser un poco más pequeños pero no menos interesantes, pues el paseo es al borde de la costa de Brasil, Chile y la Patagonia, también visitamos las Islas Falkland, en donde puedes observar a los miles de pingüinos haciendo su marcha, maravillándote con el increíble paisaje que dan los glaciares de alrededor. Estos cruceros salen por lo general de Brasil, donde estaría increíble que pudieras darte algunos días para conocer un poco más de éste increíble país.

Crucero Fluvial por el Rio Nilo

Este es uno de los cruceros con más variedad de paisajes, lleno de cultura y de personas de todo el mundo, donde  te enriqueces de memorias y experiencias únicas. Este crucero tiene la opción de ser mar – tierra, donde puedes conocer el increíble y exótico país de Egipto por su emblemático río, el Nilo.

Oriente Medio

De los cruceros más costosos pero que sin duda alguna valen la pena. Los cruceristas más experimentados lo recomiendan al 100%, pues tienes la facilidad de conocer las ciudades más sobresalientes como Abu Dhabi, Dubai. Bahrein y Muscarten en un solo viaje, y por supuesto desde la comodidad de tu crucero.

Mediterráneo

Los cruceros por el mar mediterráneo son bastante variados, pues encuentras desde viajes cortos a solo algunas ciudades emblemáticas, hasta viajes que van desde las bellísimas Islas Griegas hasta la costa de Croacia, pasando por lugares como Roma y Venecia. Este paseo lo recomendaría para adultos interesados en conocer un poco más de historia, y que busquen tranquilidad en cada puerto que bajen, más que experiencias extremas.

Fiordos noruegos y capitales bálticas

Este crucero es un verdadero hotel flotante, donde el punto es conocer varias ciudades y pueblos costeros, y en donde es mucho más cómodo llegar cada noche, tener un buen show y un lugar base para tu equipaje.

Alaska y Canadá y Antártida

Para mí es uno de los cruceros más relajantes que existen, y por supuesto el de los paisajes más increíbles e irrepetibles. Estar a bordo de un crucero y estar tan en contacto con la arrolladora naturaleza, llegar al límite de nuestro maravilloso planeta y conocer otro tipo de culturas ancestrales, es una experiencia que no te puedes perder.

Ahora que terminamos de hablar de los destinos sin duda debemos de mencionar que hay diferentes tipos de cruceros, como lo son:

  • Cruceros para solteros / adultos.
  • Cruceros con niños.
  • Cruceros para parejas / luna de miel.
  • Cruceros para jóvenes.

Todos los cruceros ofrecen diferentes precios de acuerdo al tipo de camarote, mi recomendación es, que si no eres o viajas con una persona un poco claustrofóbica, deberías comprar de los camarotes más baratos, pues cuentan con gran espacio, y puedes invertir ese dinero en el tipo de experiencia que quisieras vivir a bordo.

¡Aprovecha tu tiempo libre!

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Cuando estás de vacaciones, desempleado o simplemente ya no tienes más exámenes pendientes en la universidad, comienzas a tener bastante tiempo libre. Puede ser que no tener nada qué hacer sea algo que todos hemos deseado. Sin embargo, muchas veces estar tanto tiempo sin obligaciones puede resultar contraproducente, pues llega el momento en el que no sabemos qué hacer o en qué invertir las horas vacías.

No desperdicies más tus valiosos días libres, existen muchísimas cosas que puedes hacer para ocupar tu tiempo. No importa que tanto duren tus vacaciones, utiliza tu energía e intelecto para hacer las cosas que siempre quisiste hacer.

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Conoce tu ciudad

Aprovecha el día para recorrer todos esos lugares de la ciudad a los que nunca has ido y que siempre quisiste conocer. Visita todos los museos que tengan cosas que llamen tu atención, toma fotografías de cada uno de los lugares a los que fuiste, te darás cuenta de que existen muchos puntos de interés que ni si quiera sabías tenías tan cerca. No tienes que recorrer todo en un sólo día, puedes planear varias visitas en distintos puntos durante varios días para que no te quedes sin actividades.

¡Conviértete en una extranjera de tu propia ciudad!

Encuentra un hobbie

Nunca es tarde para aprender algo nuevo. Busca un pasatiempo que te apasione, ya sea hacer manualidades, aprender a tocar algún instrumento, hacer deporte o hasta tomar un curso, todo es válido. Quizá lo que inicies como un hobbie con el tiempo se convierta en tu verdadera pasión.

Además, un pasatiempo te ayuda a salir de la rutina del día a día, del estrés de trabajo o escuela. Es una excelente opción con la que podrás canalizar tu energía en algo positivo y, por supuesto, hará que te relajes y te olvides de todo por un momento.

¡Amplia tus conocimientos y desarrolla nuevas habilidades!

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Lee un buen libro

No es necesario que salgas de tu casa para ocupar tu tiempo en algo productivo. Puedes quedarte en casa leyendo el libro que compraste haces meses pero que aún no te dabas el tiempo de leer. Por otro lado, si eres de los que les gusta salir a leer al aire libre, puedes ir a algún parque cercano o a algún lugar tranquilo en el que puedas relajarte y concéntrate en la lectura.

¡Sumérgete en la aventura de una gran historia!

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Ve al cine o al teatro

Si eres un cinéfilo o amante del teatro, seguro esta opción te encantará. Checa las carteleras y ubica cuáles son las obras o películas de tu interés. Puedes invitar a tus amigos para que vayan a verla juntos o puedes ir sola. Sin importar lo que decidas ver, cerciórate de leer las reseñas para conocer la temática o simplemente decide al azar y crea tu propia crítica.

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Pasa tiempo con las personas que amas

Conversa y disfruta de un buen día en compañía de aquellos familiares que no hayas visto en mucho tiempo. Visita a tus abuelos, seguramente tendrás una charla llena de sabiduría y aprendizaje. El punto es que pases un tiempo de calidad con toda tu familia. Incluso si tienes mascotas, juega con ellas. Sal a un día de campo con todos tus familiares e integra a tu mascota en las actividades.

Recuerda que tu familia siempre estará ahí para ti.

Renueva tu dormitorio

Si te gusta la decoración de interiores, comienza a planear los cambios que deseas hacerle a tu dormitorio o a la renovación que quieres para tu oficina en casa. Si eres de las que no les gusta invertir mucho presupuesto, existen muchas formas muy económicas de hacerlo. Puedes reciclar materiales con lo que podrás crear cosas muy interesantes con un poco de imaginación.

Si ya estás con las renovaciones, también puedes empezar a sacar algunas prendas de tu armario que ya no usas o que ya están muy desgastadas. Al deshacerte de algunas prendas, podrás crear más espacio en tu armario y llenarlo con prendas que realmente te hacen falta.

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Haz un voluntariado

Qué mejor manera de invertir tu tiempo que ayudando a los demás. Encuentra algo en lo que puedas ser útil para los demás, visita asilos, hospitales, casas hogar. Un voluntariado es una actividad benéfica tanto para ti como para aquellas personas a las que ayudas desinteresadamente, pues el hecho de ayudar a los demás incrementará tu autoestima y te hará sentir cómodo con tu persona.

Sal de tu zona de confort y prueba nuevas actividades que abran tu mente y te hagan conocer otra realidad. No tienes que esperar a que lleguen las vacaciones, puedes empezar a hacerte de un poco de tiempo para planear las actividades que deseas realizar.

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